“喜欢面包，软软的，香香的，咬一口，幸福的滋味。每次路过面包房，那里面飘出的香味都会让人垂涎三尺。以前很喜欢到面包房里买点吃吃，后来看到上面配料表里那么多的不认识的东西，再加上愈演愈烈的食品安全问题，决定自己开始做面包。菜鸟新手上路咯！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶豆沙面包的做法步骤
-
1材料 -
2先把黄油融化，面包机内倒入蛋清，牛奶，蜂蜜，盐，面粉，酵母，奶粉。启动发面团，开始搅拌。 -
3和面结束后，把面团取出。案板上撒少许粉，把面团分成2份。一份加入抹茶粉和葡萄干。接着把2个面团各分成6份，把豆沙也分成6份。 -
4把豆沙包入抹茶面粉团中。（忽视我的技术） -
5再把前面包好的抹茶豆沙圆子包入白面中。 -
6包好的三层包子。 -
7放入面包机中继续发酵。 -
8发酵好的面团，比原先大了2倍不止。启动烘烤菜单，我用的是50分钟的时间。 -
9半小时后，用刚剩下的蛋黄加入少许蜂蜜调和后涂抹在面包上，并撒上燕麦片，继续烘烤。 -
10面包出炉咯！
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
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