“我们家喜欢吃鱼，这一道萝卜丝鲫鱼汤，家常、鲜美、营养，有鱼吃，有汤喝，两全其美。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
-
1鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜（去腥），擦干水分。 -
2烧红油锅将鲫鱼煎至两面金黄。 -
3锅里加入葱和姜，和2000毫升凉水，煮至沸腾。 -
4再加入白萝卜丝，盖上锅盖中小火炖半小时。 -
5加盐调味，撒上葱花即可。
小窍门
用生姜在锅里擦一遍，可以防粘锅的。
使用的厨具：煮锅
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