“这道菜是老公最爱吃的菜，在他说了多遍后，终于今天决定做给他吃，结果一锅吃得只剩下三个，宝宝也很喜欢吃，呵呵！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青菜蒸肉丸的做法步骤
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1青菜掰开洗净备用 -
2猪肉加入葱和姜搅成泥 -
3淀粉提前一小时泡好，倒掉上面的清水 -
4盐，酱油，蚝油，鸡精，鸡蛋，泡好的淀粉加入肉泥里 -
5搅拌均匀 -
6锅中加入食用油烧热，加入青菜翻炒至蔫，加入适量盐调味，然后将青菜均匀铺于锅底，调小火 -
7用调羹将肉泥挖成球状 -
8将肉圆保持一定的距离铺在青菜上，盖上锅盖，小火蒸15分钟 -
9翻面继续蒸15分钟 -
10加入少许鸡精就可出锅了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
