“酸酸甜甜的圣女果脯，相信很多人都喜欢吃，用来做小酥球，正好冲减黄油的腻，好吃！
夏日小惊喜！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
圣女小酥球的做法步骤
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1用糯米酒泡切碎的圣女果脯1小时，沥干酒待用 -
2蛋黄2个打成蛋浆待用 -
3黄油放软打散 -
4加糖和盐在黄油中继续打发均匀 -
5把蛋浆分3次加入黄油中搅拌均匀 -
6加入过筛的低粉和玉米粉 -
7搅拌成团后加入切碎的圣女果脯 -
8再拌成粉团 -
9搓成长条 -
10把粉团分成小团搓成球状排放烤盘内 -
11烤箱170度，中层烤25分钟后，在烤箱内焖10分钟 -
12酸酸甜甜的圣女果小酥球，正好冲减黄油的腻，好吃！
小窍门
天气热，不好弄，放冰箱冷藏后再做吧
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
