“南瓜是一种健康又营养的食物，也是我餐桌上的大爱，之前有做过南瓜豆沙包的，自制的豆沙与南瓜都还剩有一些，干脆换种方式吃南瓜，做南瓜豆沙饼，味道一样不错呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜豆沙饼的做法步骤
-
1糯米粉、面粉（面粉没照）比例1：1 -
2南瓜 -
3南瓜去皮蒸熟压成泥 -
4取一个不锈钢盘，糯米粉与高筋面粉过筛，然后倒入南瓜泥与少量白糖、油，和成光滑面团。 -
5将湿布盖上面团，醒面一小时。 -
6自制红豆沙 -
7醒好的面团揉成小长条，下小剂子、搓圆、擀薄，包入豆沙馅，再按成饼状，如有模具就更好。 -
8平底锅里抹少许油，烧热，放入南瓜饼，煎至两面金黄 -
9盛起装盘即可。
使用的厨具：电压力锅
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