“虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
二者放在一起煮粥，味道鲜美，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾仁豌豆粥的做法步骤
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1把虾仁去掉黑线和肠子，用少许料酒加盐和蛋清，抓均匀。
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2把两种米洗净，同水一起下锅。开锅后倒入少许植物油，顺时针搅动。
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3煮一小时左右，米完全煮烂，调入鸡精，加入虾仁和豌豆，煮十五分钟左右即可。
小窍门
笨笨有话要说：1虾仁用蛋清抓过之后口感更滑嫩，而且虾仁不宜煮时间长。
2熬粥的时候放一点食用油，粥的粘稠度更好。
2熬粥的时候放一点食用油，粥的粘稠度更好。
使用的厨具：电饭煲
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