“ 南瓜是烘焙界的宠儿，它营养丰富，色泽鲜艳，可以广泛运用中糕点的制作中。在做面包时加些蒸熟的南瓜，面包不但色泽鲜艳，而且口感非常好，还增加了营养，减少了热量的摄入，真是一举多得！
今天的面包一烤出来，我立刻有种惊艳的感觉，与平时的暗黄的面包不同，今天的是明黄的，太艳丽了！我只能感叹，南瓜南瓜我爱你！明天还要折腾你！”
食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜热狗面包的做法步骤
-
1猪油除外的其它材料放入面包机，开启和面15分钟，后加入猪油（如图），再和面两次（30分钟） -
2面包机和面约45分钟后，面团揉成可拉开膜的扩展阶段 -
3而后置于温暖处发酵成两倍大（图为发酵前，发酵后的忘记拍了） -
4发酵完成揉面排出气体，称重分割成6个大小约80克的面团 -
5取一面团擀开 -
6卷起，用手稍微团整 -
7整成图片样，放温暖处二次发酵 -
8发酵完成后再刷上蛋液，洒上芝麻。烤箱中层170度，20分钟 -
9烤完后趁热脱模放在网架上散热 -
10把面包从中间剖一刀（别割断），放入生菜，热狗、挤上沙拉酱，一个个色彩缤纷的南瓜热狗面包就出来了！
小窍门
1、南瓜泥指的是蒸熟后的南瓜压成泥
2、如用面包机揉面，所用的南瓜泥，牛奶等最好冷藏，并开盖揉面，这样可有效降低面团的温度
2、如用面包机揉面，所用的南瓜泥，牛奶等最好冷藏，并开盖揉面，这样可有效降低面团的温度
使用的厨具：面包机、电烤箱
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