“之前做过沙茶酱排骨，今天创新下，加入了豆角，味道也是很不错呢”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆角沙茶酱排骨的做法步骤
-
1所有原材料 -
2排骨洗干净，放入沙茶酱，腌制半个小时 -
3豆角洗干净，掰成小段，放入盐，腌制片刻 -
4葱姜蒜切好 -
5锅里放入适量油，油热后，放入排骨，煸炒 -
6继续煸炒片刻，直至味道比较浓郁 -
7倒入醋，黄酒，生抽，老抽 -
8炒片刻，使得排骨上色 -
9将豆角，排骨放入砂锅炖 -
10收工！倒入适量的盐，鸡精调味，淋几滴香油
小窍门
你们可以都试试，味道真的非常浓郁，豆角里融入了排骨、沙茶酱的味道，非常好吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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