食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
另类版虎皮尖椒的做法步骤
-
1准备尖椒 -
2用刀尖沿着椒蒂边划一圈 -
3然后用手拽着蒂头旋转一圈，就可以整个的去除尖椒芯了 -
4将猪肉剁成末 -
5生姜剁成末 -
6将肉末和姜末搅在一起，加入盐、鸡精、水淀粉、酱油把调好的肉馅塞入尖椒内 -
7煎锅入点油，油加热到五成，放入尖椒，用小火慢煎 -
8一面煎焦后用筷子翻一面再煎，这里用小火，可以使肉完全熟透，比较慢，所以要有耐心哦 -
9待整个尖椒都煎软起“虎皮”了，这时撒点白糖，掂一下锅，火加大点，浇一点生抽上去，就可以了 -
10完成啦，这次买的尖椒不够圆，所以煎的不好看，大家多多谅解呀！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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