“简单而又较快捷提早一天做好面包坯及烤肉，早餐前加热烤3分钟就有美味的汉堡包吃了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝士肉汉堡包的做法步骤
-
1与之前介绍做面包一样,将面粉过筛之后全部加入和面除(盐及黄油) -
2面团光滑时加入盐,起筋加入黄油 -
3成团静发酵1小时 -
41小时之后称份量分成5份揉团,揉手法:用左手揉右手压住面团 -
5继续发酵40分钟之后,在表面涂蛋液 -
6涂上芝麻 -
7放入烤箱上下火180度,约16分钟出炉 -
8将肉馅加入全部调料品 -
9用手拍成厚约1公分圆形肉饼,放进烤箱 -
10预热200度5分钟之后烤12分钟,翻一次继续烤8分钟 -
11切开面包坯放入自己喜欢吃的芝士片及蕃茄,黄瓜等
小窍门
吃之前面包与烤肉进入烤箱加热3分钟,取出面包,肉继续加热3分钟取出食用.
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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