“家里有些海鱼干，像膳鱼一样细长，但又不是膳鱼。蒸着吃不入味，煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄豆焖鱼干的做法步骤
-
1海鱼干，大概有一斤左右 -
2黄豆一斤，放半斤植物油进去慢火炸到开口 -
3海鱼干用剪刀剪成段，用刀切很要命，那是干的嘛 -
4豆子微微开口的时候把鱼干也放进去接着炸到豆子变成微微的褐色 -
5所有的配料都切丁和调味料都放进去炒片刻 -
6放三碗水进去，中火烧开后转小火焖至收汁就可以了 -
7香辣味，好下饭哪
使用的厨具：煮锅
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