“木耳菜有清热除火,祛脂降压,通便,止血凉血,益肝,润肠等功效。极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香木耳菜的做法步骤
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1木耳菜洗干净，剥好蒜瓣 -
2将木耳菜切一切，蒜瓣拍碎切细 -
3坐锅热油一勺半 -
4倒入蒜末煸香 -
5下木耳菜炒至断生 -
6木耳菜炒至断生 -
7加食盐适量拌匀 -
8关火，加少许味精调味即可 -
9出锅装盘
小窍门
全程不用加水，快炒可以保证清香鲜美，口感嫩滑。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
