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正宗皮蛋拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 19:34:19热度:手机阅读>>

皮蛋拌豆腐 释义
皮蛋拌豆腐的做法
“非常美味,夏季最佳凉菜”

食材明细

主料
  • 皮蛋 2个
辅料
  • 嫩豆腐 一小块
配料
  • 少许
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 食用油 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 大蒜 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:1
    1
    材料
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    都切块
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:3
    3
    辣椒油。。。第一锅烧热放入食用油,油热关火放入花椒,八角,干辣椒
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:4
    4
    辣椒油。。。第一锅烧热放入食用油,油热关火放入花椒,八角,干辣椒
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:5
    5
    碗中放入姜末,蒜末,醋,生抽,倒入刚做好的辣椒油,用漏勺出去油中的材料
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:6
    6
    将配好的调料倒入切好皮蛋与豆腐中即可

小窍门

我爱吃辣的所以加了点青椒粒在里面,大家可随意。。。。不过真的好吃
使用的厨具:炒锅
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