“有种植物叫卷西,本地人这样说的,我一直没找到学名叫什么。不好意思”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卷西叶仔的做法步骤
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1就是这种叶子,本地人叫卷西,有点像枸杞的叶子
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2抖烂,如果有果汁机最好了,可惜我没有
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3抖到我的快累死的时候就成这样子了
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4哪去跟清水一块煮,然后用纱布沥出汁水备用
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5趁水还温热的时候把糯米粉放进去活成团,软硬像做汤圆的一样就可以了
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6凤眼果树的叶子,放在开水里煮两分钟
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7抹上油
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8糯米粉团抓一块压平在叶子上,中间放一勺子豆沙
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9把叶子对折
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10用牙签固定
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11水开后大火蒸十分钟
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12打开来,很诱人的样子
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13可好吃了
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类:
小吃
家常菜
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