“五花肉烧八带是山东青岛当地的一种特色菜。将五花肉红烧好再同新鲜的八带一起烧制，成菜中肉香和海鲜的鲜味相互融合，是一道非常有特色的佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
五花肉烧八带的做法步骤
-
1五花肉切块。 -
2粉条用温水泡软。 -
3八带洗净将爪子和身子一切为二。 -
4热锅下油吗，放入白砂糖。 -
5小火炒出糖色。 -
6放入五花肉。 -
7炒上糖色。 -
8再加上剩余的调料炒匀，大火烧开。 -
9盖盖小火烧45分钟。 -
10再放入粉条炒匀。 -
11盖盖炖10分钟。 -
12最后放入八带炒匀。 -
13盖盖炖5分钟关火。 -
14盛盘，一道鲜美无比的五花肉烧八带就做好了。
小窍门
八带一定要最好放，炖老了不好吃。
不要加味精。
不要加味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
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