“这是一种好吃咸味的粽子，当然馅料可以根据个人喜好添加。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豌豆鲜肉粽的做法步骤
-
11.将糯米、豌豆洗净。将切成小片的瘦肉加入盐、花椒粉、胡椒粉、生抽提前腌制4至48小时，糯米无需提前浸泡 -
22.将豌豆和糯米拌在一起，加入少量的盐。粽叶洗净，放入开水中煮2--5分钟（这样处理后粽叶就好包，不易破了），备用 -
33.将粽叶如图卷成一个小斗，注意底下要卷紧，不能漏米 -
44加入少量拌好的糯米豌豆 -
55.加入瘦肉 -
66.再加入糯米豌豆，不要放太满 -
77将粽子包紧，用准备好的线系好 -
88.将粽子放入电饭煲中，加入冷水，加入少量的盐，水面要盖过粽子，按“煮饭”键，煮好后放在电饭煲中保温30分钟后，盛出品尝 -
99.打开一个散发着粽叶清香的鲜肉豌豆
使用的厨具：煮锅
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