“猪蹄的功效不用我多说了吧，那丰富的胶原蛋白，绝对是美容的好手呀，跟花生搭配在一起，润肤效果更是大大滴棒啊。大快朵颐。吃的那叫一个美啊。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄在买的时候就让店家切好啊，这样回来省了很多事，把猪蹄放在花椒水里浸泡半小时左右，去除猪蹄的那种臭味。再把猪蹄放在锅中滚水五分钟左右，然后捞出洗净。把花生用水浸泡一会，把红色外皮去掉备用。 -
2锅中把冰糖小火花开，把猪蹄放入均匀上好糖色。 -
3猪蹄上色后倒入水，加入生抽，老抽，蒜，姜粉，葱段，花椒，大料，草果，桂皮，去皮之后的花生，大火烧开，转小火慢炖两个小时。 -
4美味的猪蹄花生出锅啦，看着还不错吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
