“这款早餐的主食，和大家分享一下。
花椒和芝麻炒香，用料理机磨碎。
然后加了点盐和油，做成椒香的油。
刷在面皮内，然后卷起。
饼煎好以后，有螺旋的层次感，
而且有花椒和芝麻的香味。
另外加了些葱花，好吃又健康。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椒香葱花饼的做法步骤
-
1原料备用。 -
2将中筋面粉，盐，葱花，适量的食用油，和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状。 -
3然后揉成三光的面团。 -
4分成均匀的6份，放在室温下弛30分钟。 -
5先用擀面棒擀成细长的面。 -
6刷上适量的椒香油（花椒和芝麻炒香，然后用料理机磨成粉，加入适量的盐和油，搅拌均匀）。 -
7面皮两边对折 -
8然后卷成螺旋状。 -
9所有螺旋做好，盖上保鲜膜，再松驰一小时。 -
10然后按扁，擀成饼状。 -
11油锅烧热下入做好的饼坯。 -
12用中小火，煎到两面微黄即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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