“凉拌青椒的另类做法，口感很清新。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌青椒的做法步骤
-
1将新鲜的青椒放在火上烤，待外层的薄皮烤糊即可 -
2将烤糊的青椒放在盆中洗净外面的糊皮。 -
3将皮蛋切丁，洗好的青椒也切丁或丝。 -
4依自己的口味放入调味料，一道清新的夏日凉菜就成功了。
小窍门
做这道菜的关键是把青椒放在火上烤，也可以单独靠了青椒凉拌，或者在里面加几个西红柿，不要皮蛋，也一样口感不错的。
使用的厨具：烤炉
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