“芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
喜欢芒果不仅是它具有极高的营养价值和保健的功效，还因为它特有果香，吸引着众多的美食爱好者，为之青睐。
现在这个季节，正是水果大量上市的时候，在市场买了几个又大又香的芒果，回到家想想做点什么呢，正好家里的面包没有了，就做一款带着浓浓果香的芒果小排包吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果奶香排包的做法步骤
-
1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。 -
2加入室温融化的黄油继续揉20分钟。 -
3取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。 -
4分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。 -
5取一面团擀成椭圆形。 -
6自上而下卷起，捏紧收口处。。 -
7搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。 -
8发酵至2倍大。 -
9发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。 -
10入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
冰品
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