“夏季炎热，晚餐吃点什么？？还是吃点比较清淡，简单的。今天就做炸酱面吧！！！自制东北鸡蛋酱，每次吃的很撑呵呵！！”
食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
东北鸡蛋炸酱面的做法步骤
-
1买现成的拉面根据人的多少来买。酱我一般用香其酱人多可以两袋，酱可以用豆瓣酱或者东北自己做的大酱。葱，辣椒（能吃辣可以放多点干辣椒），青椒切成末。 -
2锅中放入少许油。 -
3打入两个鸡蛋。 -
4迅速搅拌。 -
5然后放入青红辣椒，葱。 -
6放入酱加少许温，熬到粘稠状态（小心别糊锅底）。 -
7盛盘撒少许香菜即可。ok! -
8煮面大家应该都会。想吃硬点的一开就捞出，捞出后用冷水过一下这样面条劲道凉快。适合夏天食用。 -
9整个过程做完，有喜欢炸酱面的不妨试试！！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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