“在遛狗的路上经常看见惊喜，上次就看见灌木丛中的酸醋栗成熟了，于是摘了做果酱。今天又看见路边的树上挂满成熟的李子，于是又摘了做开胃菜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
醋梅渍李子的做法步骤
-
1李子洗干净后轻轻划一刀 -
2把李子放进沸水中煮一分钟，取出泡进冷水中泡2分钟 -
3等李子冷却后把皮剥下来 -
4把白醋、砂糖、话梅和水放锅里，小火把糖煮至融化后，再煮一分钟，熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶 -
5等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去，放冰箱冷藏浸泡7天以上即可 -
6美味的开胃菜---醋梅渍李子
使用的厨具：煮锅
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