“丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素B、维生素C等成分，其味甘性凉，能清热、凉血、解毒、与粳米、虾米同用煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用。对治疗慢性支气管炎、咳嗽并发或咽喉肿痛均有一定效果，可供早晚餐用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
丝瓜粥的做法步骤
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1准备好用料。 -
2把大米洗净后放入沙锅中，加入适量清水，大火煮沸转中小火慢煮。 -
3趁着煮粥时把丝瓜去皮切小块。 -
4用勺子不时的搅动锅中的米，以免粘锅，煮至大米开花，米汤浓稠。 -
5放入切的丝瓜块。 -
6丝瓜煮熟后放一点盐提味即可食用。
使用的厨具：砂锅
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夏季食谱
