“首先谢谢美食天下给了这么好的机会让我尝到了味道这么好的粥米，今天给妈妈送去的时候妈妈一直问这粥用糯米了吗？呵呵还真没用，而且做法非常简单哦！
收到米时间不短了，琢磨着做道粥火锅，可是最近北京好热啊，一直懒的动手。
今天的粥米是试用的五常稻花香粥米，我家是第一场吃粥米。以前熬粥都是用的大米，没想到粥米熬出来非常软糯粘稠。闺女今天一个人喝了两大碗，一直大呼好喝！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷叶莲子凉粥的做法步骤
-
1提前把粥米浸泡30分钟。 -
2荷叶放入凉水中。 -
3水变色荷叶味道完全煮出来以后即可。 -
4捞出荷叶只留取荷叶水煮粥。 -
5把提前侵泡好的粥米放入荷叶水中。 -
6开锅后放入新鲜的莲子。 -
7待粥完全熬粘稠，米花即可。 -
8关火放入少许冰糖。
小窍门
备注：
1.这款粥做法非常简单，想熬粥好喝荷叶一定要提前熬成荷叶水。
2.粥关火后用余温融化冰糖，如果提前喝的话冰糖容易发苦。
1.这款粥做法非常简单，想熬粥好喝荷叶一定要提前熬成荷叶水。
2.粥关火后用余温融化冰糖，如果提前喝的话冰糖容易发苦。
使用的厨具：汤锅
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