“做这道凉菜菜所用的辣椒油，是自己用黄色指天椒炸的，颜色不红，但是灰常辣。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤
-
1主材料：海鲜菇、红萝卜 -
2调料及配料：独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐（这两个没照进去） -
3红萝卜去皮后切丝 -
4独蒜去衣压成茸 -
5烧开一锅水，先把红萝卜放进去焯一会，再放已洗干净的的海鲜菇进去，焯至水重开就捞出放凉 -
6调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀，最后淋上自制辣椒油捞匀，即可食用
使用的厨具：炒锅
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