“黄瓜，广东广西那边都叫它青瓜，那儿的人常是炒来呢的，而这里的常会把它凉拌，不管您怎么吃，只要是吃的开心是好吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒黄瓜的做法步骤
-
1切好的黄瓜片，用盐拌匀，腌一会，再用清水洗过，挤干。 -
2切好的肉片，蒜、葱、姜。 -
3热锅温油，炒一下蒜葱姜。 -
4加入肉片，翻炒至变色，再加入料酒、米醋。 -
5小火把肉煸出香味，加点生抽进去。 -
6加入黄瓜、调料，翻炒二三分钟就可以出锅了。 -
7简单小菜。喜欢辣的朋友加些辣椒，更下饭了，呵。
使用的厨具：炒锅
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