“这道菜是在美食的主页上学的，天气热没胃口，这款剁椒蒸鸡翅，麻辣鲜香，开胃下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鸡翅的做法步骤
-
11、翅根剁成小块。 -
22、生姜切丝，大蒜子拍碎。 -
33、2、锅内放油烧热后，放入剁椒翻炒，加入生姜丝、大蒜碎、花椒爆香。 -
44、倒入鸡翅，加入生抽、老抽、冰糖及少量盐调味，因为剁椒是咸的，盐少饭或者不放。 -
55、取一个深口的盘子，将鸡翅盛到盘中，放入蒸锅中蒸15分钟。 -
66、出锅后洒上葱花就可以开吃了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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