“虾仁肉饼,一道味美家常菜，儿子非常爱吃，这一盘肉全都进了他的肚子了”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾仁肉饼的做法步骤
-
1把半肥瘦猪肉剁碎，下调味料中的盐、糖、鸡粉、味之素、蚝油、葱粒、姜茸、酒、胡椒粉腌10分钟 -
2虾仁切粗粒，用少许海鲜酱油稍腌 -
3把腌好的材料混合好，再下生粉拌均匀 -
4取一碟子，抹上一点色拉油，把腌好的材料放入按平，加2大匙的清水，淋上麻油 -
5取一蒸锅，大火蒸10分钟 -
6熟后洒上葱粒，淋上适量海鲜酱油就可食用，爱吃辣的，就淋上辣椒油就行了；开胃，连带饭都能多吃点
小窍门
1、加清水，肉饼熟后会滑点；
2、为免口感不一至，尽量用一个大点的碟子，把肉碎压薄一点，这样两种材料就会同时熟
2、为免口感不一至，尽量用一个大点的碟子，把肉碎压薄一点，这样两种材料就会同时熟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
健康保健排行榜
- 1正宗红烧段鳝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗忆童年、 难忘 蛋烘糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗咖喱海鲜炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4赵本山的女儿球球甜蜜表白余生漫漫皆是你
- 5正宗美味的霉笋蒸排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗香蕉粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7冬天衣服穿得厚，指定比披头散发强！
- 8正宗百变土豆——地三鲜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗蒜苗炒鳝丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗零厨艺美食-----【蜜汁烤翅】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
