“现在外面的很多东西都不放心吃了，今天就开始试着自己动手做做，想吃什么能做什么就做，跟大家一起分享这个简单易学又营养好吃的馒头吧”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面馒头的做法步骤
-
1把面粉和玉米面混到一起 -
2把酵母用温水化开，冰糖也一起化开，加冰糖可以使馒头口感温和一点 -
3边加酵母水边搅面粉成絮状 -
4揉成三光面团，反复多揉几下，这样馒头才好吃 -
5包上保鲜膜，或是盖上盖子，在室温30左右的环境下发酵1个小时左右，面团变为原来的两倍大小就差不多了 -
6将发酵好的面团反复揉排出里面的气泡，摘成大小适中的面团子，也可以做成自己喜欢的样子，之后盖上湿布进行二次发酵，10-20分钟左右，就可以上锅蒸了，冷水上锅，要有一定间隙 -
7熟了之后不要马上盛出来最好焖2-3分钟吧这也是我第一次做 -
8可以改变一下形状，吃起来感觉会更美好一点哦。 -
9这是馒头里面了，松松软软的很香甜的，也不难做大家快快来学学做一做(=@__@=)
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
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