“西葫芦：富含水分，有润泽肌肤的作用，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
木耳：具有润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；洗肠，润肠，减肥的功效。
二样食材都很便宜，也容易买到，做法也简单哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒木耳的做法步骤
-
1准备食材（木耳己泡发） -
2木耳洗净去蒂切细丝 -
3西葫芦洗净先切片，再切细丝待用。 -
4蒜切未，辣椒切细丝。 -
5锅中倒入油，待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香 -
6放入木耳翻炒2分钟。 -
7放入西葫芦丝翻炒2分钟。 -
8加入盐、味精翻炒均匀即可。
小窍门
西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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