食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
薯丸的做法步骤
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1红薯切片，上锅蒸熟。 -
2生姜切末。 -
3蒸熟的红薯去皮，挤压成泥状，依个人喜好加适量白糖或盐，和姜末混合均匀。 -
4红薯泥里加入100克小麦粉，慢慢加入滚水烫开，搅拌均匀。 -
5锅内放植物油，烧热后将红薯泥用筷子夹成块状放入，炸熟即可。 -
6这个是加了糖的，多加了一点面粉，形状比较整齐。 -
7这些加盐，比较软和，口感很好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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