食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末韭菜馍的做法步骤
-
11、韭菜放水里洗净控干水分备用。 -
22、面粉放面盆里，加入适量水和少许盐，揉成光滑面团饧十分钟。 -
33、肉末里放入剁细的姜末、盐、生抽、味精腌制五分钟。 -
44、饧好的面团擀成薄皮。 -
55、在面皮上刷上一层油。 -
66、晾好水的韭菜切成段与肉末一起拌匀，均匀地码在面皮上。 -
77、把菜馍左右上下对折起来。 -
88、蒸锅放上水烧沸，用菜刀把菜馍铲到蒸笼上盖上盖子蒸十分钟。 -
99、菜馍蒸熟后关火晾凉，切成块即可食用。 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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