“以前去超市，每次都要在面包柜里挑选几个不同样子的面包，当然也从没想过自己也能做出这其中的一款~就这样某天突然想做做花样的面包。就笨笨的开始动手~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙花环面包的做法步骤
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1汤种做法：高粉20g中倒入开水100g，混合后冷藏备用。除黄油外，所有原料放入面包机，启动揉面程序，当形成面团后加入软化的黄油。揉至拉出筋膜，开始发酵。 -
2发酵好的面团取一份，包入豆沙馅。 -
3轻压后，擀成长条形。 -
4中间部分平均划开，两边不要划断。 -
5从一端卷到另一端，划开部分朝外。 -
6再做成环形。 -
7摆入烤盘，发酵至2倍大，烤箱预热180度，表面刷鸡蛋液，烤20分钟左右。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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