“夏天吃不下饭，当然要喝酸酸甜甜的番茄汤的，番茄蛋汤，色泽美观、味道鲜美，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的家常美容佳品。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉丸番茄蛋花汤的做法步骤
-
1鸡蛋2个,番茄3个,猪肉丸150g -
2番茄洗净切块，姜切片，肉丸洗净 -
3锅子下油，放番茄下去炒 -
4放姜，放点糖炒一下。炒到出汁 -
5放水，可以放多点， -
6大火煮开，多煮一会，让汤都变红色 -
7放肉丸下去，这潮汕手打猪肉丸。特别的爽口。 -
8煮开后，看见肉丸都浮上来了，就可以倒蛋花下去了 -
9关火，用锅铲搅拌一下。完成放点盐调味
小窍门
番茄炒一炒放点糖比较浓味好喝
有些番茄不够酸可以加点醋
要大火煮汤，煮出番茄的味道，好喝点
有些番茄不够酸可以加点醋
要大火煮汤，煮出番茄的味道，好喝点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
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