“配料食材：
木耳适量，面条。
调料;
红辣椒丁，蒜米，生抽，耗油，香油,鸡精，调味鲜，陈醋，盐。
先将发好的木耳切丝后过开水捞出沥水。
再把所要的调料倒进盛木耳的碗里拌均匀待用。
锅里放入清水烧开，下进面条煮熟捞出装入碗里。
再把拌好的木耳倒在面上，
再次调入陈醋，拌匀后，淋上香油即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳凉面的做法步骤
-
1发好的木耳切丝，蒜瓣切成蒜米。 -
2放进开水时煮2分钟捞出沥水 -
3辣椒酱加入调料拌匀待用 -
4再将拌好的辣椒酱倒进装有木耳的碗里，加入蒜米。 -
5搅拌均匀 -
6再将面条放进开水里煮熟 -
7捞进碗中 -
8再把拌好的木耳倒在面上
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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