“老公很爱吃糖醋里脊，可是我从来没做过，也不会做，今天就趁他不在，赶紧练练手，等他回来后好有把握成功做出他喜欢的糖醋里脊来O(∩_∩)O”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将里脊肉切成条状；适量番茄沙司加白糖和食醋搅拌均匀，将蒜切成蒜末。 -
2放入适量盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟 -
3将适量面粉，淀粉混合加水拌成粘稠的糊状。倒入里脊肉内搅拌均匀。
-
4不粘锅内倒入适量的油，待油烧至六成热时转中小火，将沾有淀粉糊的里脊肉一条一条下入，一分钟后捞出控油。再下入所以里脊肉复炸一遍，炸至金黄色控油捞出。
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5锅里留少许油，下入蒜末和番茄沙司拌好的汁翻炒。出香味后倒入炸好的里脊肉 -
6翻炒至上色均匀后出锅，这次做的不够脆，希望下次会做的更好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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家常菜
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