食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烧仙草的做法步骤
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1凉粉取少许，用凉水调成糊状待用。 -
2锅置于火上，加适量水烧开。
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3把糊状凉粉边搅拌，边倒入开水中。
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4搅拌均匀，烧开起锅。
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5倒入容器，待凉。 -
6炼乳取少许加开水调开，加入适量砂糖。放凉。
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7把放凉的凉粉切碎块，加入放凉后的乳液。
小窍门
凉粉量和水的比例可以因人而已，弄的凉风块可软可硬。砂糖，水和炼乳的比例因个人口味而加。此外，可以加如葡萄干，蜂蜜等。
使用的厨具：其它、煮锅
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