“最近总是发烘焙也该换换口味了很早之前在美食天下有看过类似的做法一直想做却没有尝试昨天刚好材料都有就动起手了但是怎么搜也搜不到原方我就凭着印象做了一下成品外观马马虎虎吧紫薯馅是真的好好吃~最主要是过程很有趣呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
日式花朵点心的做法步骤
-
1紫薯微波炉4min压成泥然后用筛子过一遍这样会细腻很多 -
2加入黄油和糖搅拌均匀边搅拌边加少量低粉直到可以变成软软的面团作为馅料 -
3火龙果和青瓜片切成小丁 -
4用料理机打出汁要过滤一下（紫色的是煮紫薯的汤事实证明颜色很浅面团几乎是白的）一边用筷子搅拌糯米粉一边加入汁水 -
5分别揉成面团紫薯馅放冰箱冷藏一小时会硬些好操作 -
6紫薯馅分割成15g的小圆团作为底色的面团也分成15g的小团 -
7尽情的发挥自己的想象力做成各式各样的小点心就行啦 -
8开始包了尽情的发挥自己的想象力做成各式各样的小点心就行啦 -
9尽情的发挥自己的想象力做成各式各样的小点心就行啦 -
10全部制作好后上锅蒸10min就完成啦~ -
11甜甜糯糯还很可爱的小点心~
小窍门
哄小朋友真不错弟弟看了很喜欢呢紫薯馅味道也特别好绵绵的~
大家也可以换成红豆馅绿豆馅应该也都很美味
不过这个放凉了会有些发硬吃的时候再上锅蒸一下就有很糯了就跟年糕一样
大家也可以换成红豆馅绿豆馅应该也都很美味
不过这个放凉了会有些发硬吃的时候再上锅蒸一下就有很糯了就跟年糕一样
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
高颜值
日本料理
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