“明天就是七夕了，想给TA做一道有心意的菜，于是就想到了心形酿豆腐，嫩滑又健康营养，关键是还挺简单，发出来跟大家分享分享！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
心形酿豆腐的做法步骤
-
1豆腐用模具做成形状 -
2再用小刀挖出部分豆腐，里面也成心形，但不要挖透，因为还要放置韭菜或火腿。备用 -
3火腿跟韭菜切粒，分别加入2g盐、2g鸡粉调味拌匀。 -
4把韭菜和火腿分别酿入豆腐中 -
5放入蒸锅中蒸七分钟取出。 -
6锅倒入番茄汁，加入5g糖调味，炒匀。 -
7最后勾芡，淋到豆腐上即可。 -
8大功告成~~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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