“德式面疙瘩(Schupfnudel)：就是将熟土豆制成泥，加入鸡蛋，面粉，盐和白胡椒粉揉和成面团，再制成大小一样的、两头尖中间粗的面团，放入沸水中煮熟的面疙瘩，这种面疙瘩在德国巴伐利亚地区非常常见，深受德国人们喜爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
德式面疙瘩的做法步骤
-
1将球菜和洋葱用刀切成细丝备用；土豆切块，煮熟 -
2土豆捣成泥（可放入食用袋，用擀面杖压成泥） -
3土豆泥取出，放大碗里 -
4加入盐，白胡椒粉，鸡蛋搅拌均匀 -
5加面粉揉成面团 -
6制成两头尖中间粗的面疙瘩 -
7水烧开，放入面疙瘩煮熟，过冷水 -
8左边比较正宗，右边是拿勺子直接往锅里刮出去的~ -
9锅中炒香洋葱，放面疙瘩炒，加入球菜翻炒，调入盐和白胡椒粉拌匀，盛入盘中。将一只鸡蛋磕入锅中，制成单面煎蛋，放在面疙瘩上即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
孕妇
老人
西餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
健康保健排行榜
- 1卷发怎么扎更好看？四组好看的扎发造型
- 2正宗豆豉蒸南瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗豆角番茄蒸面条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗牙签牛肉串的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗蚝汁老干妈翡翠条 夏季减肥菜哦的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗西红柿丁炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7坐月子把老公赶回家 欧弟老婆郑云灿亲揭背后真正原因
- 8正宗简单做鲜味—清蒸多宝鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 915款小男孩发型，又帅又精神，你家儿子很值得拥有
- 10正宗芝麻蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
