“没写菜之前想说说黄瓜，我这黄瓜可不是一般的大黄瓜，也不是黄瓜种。是“苏联黄瓜”
也叫九月青黄瓜，秋天依然湛清碧绿。但是老了的时候是白色的表皮。
买的时候大爷信誓旦旦的说这是自己留着看的，可是这黄瓜瓜熟蒂落，于是拿出来卖了。
几个老太太也说这的确是苏联黄瓜。我上网一查还真是。可见大爷没有撒谎。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
九月青黄瓜虾仁汤的做法步骤
-
1黄瓜去皮 -
2用勺子挖去里面的籽和瓤。 -
3用刮皮器把黄瓜刨成薄片。 -
4虾仁用牙签挑出虾线。 -
5虾仁用少许料酒腌制。 -
6烧开水，放入黄瓜片和虾仁，烧开。 -
7放入盐，倒入胡椒粉 -
8放入麻辣鲜。 -
9出锅前滴入香油。 -
10香菜切碎，出锅前撒上。
小窍门
黄瓜不要过分的煮，大约五分钟就可以啦。
使用的厨具：煮锅
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