“这是一个小菜，配馒头佐稀饭拌米饭配面条，想怎么吃就怎么吃，比较讨人喜欢。
我们常去一家饺子店吃饺子，常常要这个菜，十块钱一份，挺贵的，后来就自己在家做了，米爸爸说这个比饭店的还好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉青椒的做法步骤
-
1材料图 -
2豆豉斩碎，青椒洋葱切块。 -
3钞锅倒油，下部分洋葱炒香。 -
4下豆豉炒香。 -
5下余下的洋葱和青椒块。 -
6倒一大勺水，翻均匀。 -
7淋生抽，加一点点儿糖。 -
8炒至放入味儿后出锅。
小窍门
这个菜的技巧在那一大勺水，可以很好的让豆豉跟青椒相溶和。
如果是快热型的锅子，尽可能用小火。
如果是快热型的锅子，尽可能用小火。
使用的厨具：平底锅
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