“山药枣泥糕好几年没做了，在小区门口有卡车装着卖的铁棍山药，看着不错，买来做了，为了给宝宝尝尝，特意做了熊猫的花样，看起来还不错，也请大家一起品尝，呵呵！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药枣泥糕的做法步骤
-
1准备红枣十余个 -
2山药一根，洗净去皮 -
3山药洗净在清水中浸泡五分钟 -
4和红枣同时蒸半小时，取出晾凉，用勺子碾成泥，可加白糖（也可用搅拌机操作） -
5红枣剥皮去核碾成泥，加炼乳或白糖适量，用边口较锋利的勺子效果好 -
6一层山药泥一层枣泥再加山药，表面保持光滑 -
7按自己喜好加葡萄干，熊猫型如图 -
8装饰一下，我用的是芫荽和青椒 -
9成功了，清香可口，来一口吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
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