食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制虾油的做法步骤
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1虾头洗净，沥干水分 -
2炒锅放色拉油小火，油的多少大约要和虾头平 -
3放入虾头，马上盖锅盖，一两分钟就好，不然油会溅 -
4打开盖子，当心水蒸气掉进锅中，这个时候虾头颜色变了 -
5慢慢翻炒，大约二十分钟后就差不多了 -
6取出虾头沥干 -
7虾油晾晾，取出
使用的厨具：炒锅
所属分类：
快手菜
自制食材
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