“柠酱可可蛋糕，戚风的做法，涂上青柠味沙拉酱，吃起来就有两种味道，两种层次拉。
儿子拿回学校吃，故意晒出来，让同学羡慕羡慕，还笑话别人没有家庭温暖,晕~~~”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠酱可可蛋糕的做法步骤
-
1各式原材料（可预先把可可粉加入40克牛奶充分混乱合待用） -
2蛋黄加入20克糖、70克牛奶搅拌均匀，再把沙拉油分三次加入搅拌混合好 -
3加入过筛的低粉和苏打粉翻拌均匀 -
4把可可粉与牛奶的混合糊，加进蛋奶面糊中 -
5翻拌均匀成可可面糊待用 -
6余下的80克糖分三次加入蛋白中 -
7打发至10分发 -
8把10分发的蛋白霜分三次拌入可可面糊中 -
9轻轻翻拌均匀 -
10在方形烤盘上放上一张烘培纸，倒入面糊，轻敲几下，震去气泡 -
11烤箱180度热，烤40分钟 -
12另放一张烘培纸，把烤好的可可蛋糕倒放在上面 -
13放凉后撕去底部烘培纸 -
14在你认为不好看的那一面涂上你喜爱的果酱，我喜欢青柠味沙拉酱，切方形件，或者其他形状 -
15把两件切好的蛋糕叠加在一起，即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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