食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿饭的做法步骤
-
1鸡腿两只洗净， -
2用刀划几刀，以便入味。 -
3锅中放凉水，下入鸡腿和黄酒及3片姜，汆水去除血沫和杂质。 -
4汆好的鸡腿放入热水锅中，放入除盐以外的所有调料，其他调料可以放入调料盒中。 -
5汆好的鸡腿放入热水锅中，放入除盐以外的所有调料，其他调料可以放入调料盒中。 -
6取米饭一碗装盘，将鸡腿去骨切块摆在一边，再配上些素菜，我配了耗油丝瓜和鱼香茄子。一盘鸡腿饭就做好了，一顿简单的午餐就完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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