食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤猪肠的做法步骤
-
1猪肠两斤，用水冲一冲 -
2翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着 -
3加油，生粉，盐 -
4搓好，冲洗干净 -
5翻到正面来，加油，盐，生粉 -
6多搓几遍，把猪肠的味道搓掉 -
7冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分 -
8加酱油，盐，中火再煮二十分 -
9想要有嚼劲就别煮太久 -
10捞起猪肠，等凉了就可以切 -
11沾香辣酱来吃，很够味
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
午餐
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