“省事又好吃的蒸虾~
同样适用在扇贝和海红的制作上~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤
-
1粉丝剪断,在温水中浸泡至柔软。
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2大虾剪须、开背、挑出虾线,用少许料酒和盐腌制备用。
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3大量的蒜末用色拉油爆香,翻炒至金黄,取出蒜粒。
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4泡软的粉丝铺在盘子底部,码上大虾,撒上一层炸好的金蒜,撒上少许的豉汁蒸鱼酱油。
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5炸蒜末的油再次加热,烹入一点点生抽,趁热浇在蒸好的虾上,用香葱碎装饰一下就可以了~~
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
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