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正宗金蒜油蒸粉丝开背虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 21:47:14热度:手机阅读>>

金蒜油蒸粉丝开背虾 释义
金蒜油蒸粉丝开背虾的做法
“省事又好吃的蒸虾~
同样适用在扇贝和海红的制作上~~~”

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 蒜末 适量
配料
  • 豉汁蒸鱼酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤

  • 金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤:1
    1
    粉丝剪断,在温水中浸泡至柔软。
  • 金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤:2
    2
    大虾剪须、开背、挑出虾线,用少许料酒和盐腌制备用。
  • 金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤:3
    3
    大量的蒜末用色拉油爆香,翻炒至金黄,取出蒜粒。
  • 金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤:4
    4
    泡软的粉丝铺在盘子底部,码上大虾,撒上一层炸好的金蒜,撒上少许的豉汁蒸鱼酱油。
  • 金蒜油蒸粉丝开背虾的做法步骤:5
    5
    炸蒜末的油再次加热,烹入一点点生抽,趁热浇在蒸好的虾上,用香葱碎装饰一下就可以了~~
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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