“很喜欢紫薯美美滴紫色，用它能做出各种各样，花样不同的美味食品。但我们这边紫薯不多产，偶尔有看到紫薯，都会买多些，像这次就买了1公斤多。做这个·【紫薯饼】就只少少用了小小滴2粒喔，剩下滴再慢慢来。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎紫薯饼的做法步骤
-
1紫薯去皮切薄片放蒸锅蒸熟。 -
2趁热用叉子捣压成泥。 -
3混合糯米粉，玉米粉和糖粉拌匀。 -
4把混合好的粉类加入紫薯泥中拌均匀。 -
5把混合好的粉类加入紫薯泥中揉匀。 -
6搓成条状再切成粒。 -
7搓圆再压扁成饼状。 -
82面都沾上芝麻，略为按压使芝麻粘住饼皮。 -
9锅中抹少许油，中火煎至芝麻飘出香味即可。 -
10【香煎紫薯饼】
使用的厨具：不粘锅
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