“好久没有发日志了~今天送上一款美味诱人的培根芝士卷~喜欢面包的朋友可以试试哦~甜甜咸咸的，味道很特别~有肉的面包很有爱啊~
这次的试用中心推出的神器，会不会做出更加美味的面包呢！好期待！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
培根芝士卷的做法步骤
-
1黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性，加入黄油后揉至可拉出薄膜 -
2盖保鲜膜发酵至2、5倍大 -
3取出排气分成三等份，滚圆饧20分钟 -
4取一块面团，擀成长度和培根差不多，宽十几厘米的长方形 -
5放上两片奶酪 -
6再铺上两片培根 -
7从一头开始卷起 -
8用刀一切为二 -
9然后拼成花朵的形状，如果有梅花模具，可以放入抹过黄油的6寸梅花模。入烤箱，不开火，放一杯热水，发酵约30-40分钟至两倍大。拿出刷蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。
使用的厨具：电烤箱
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